Sonntag, 15. März 2020

Der verspielteTeddybär

Hey meine Lieben,


Zurzeit ist das  Coronavirus in aller Munde, aber davon lass ich mich nicht aufhalten
oder auf anderer Weise beeinträchtigen.

Natürlich werde ich jetzt laufend Posts schreiben also es kommen jetzt mehr Beiträge, Videos Beschreibungen ect.

Hier ein paar Fotos zu denen ich ab jetzt Beiräge machen werde.

Mittwoch, 16. Oktober 2019

Hy Ihr lieben,


Leider kann ich zurzeit keine Posts mehr schreiben da bei mir mehrene Allergien festgestellt worden sind und ich nicht genau weiss ob ich meine Lehre fortsetzen kann.


Mir fällt es sehr schwer das mitzuteilen, aber ich werde es trotzdem nicht augeben !

Liebe grüße eure Sarah

Sonntag, 16. Juni 2019

Schokoladenmodelliermasse (Dekor)

Modellierschokolade dunkel

600g Kuvertüre
200g Glukosesirup
80g   Läuterzucker



  1. Glukosesirup auf 40°C erwärmen und mit dem Läuterzucker gut verrühren.
  2. Die temperierte Kuvertüre beigeben und gut vermengen.
  3. Auf ein Backtrennpapier ausgelegtes Blech dünn aufstreichen, evtl. mit Frischhaltefolie abdecken - auskühlen lassen
  4. Im Mikro evtl. etwas erwärmen , glatt arbeiten und bei Bedarf melangieren.